Alors déjà dans l'ordre:
1- Ne jamais ouvrir une bouteille sans détendeur bien monté dessus,
2- Ne jamais ouvrir une bouteille en étant face à la sortie en cas d'éjection du détendeur sous la pression si il est mal monté
3- sur un détendeur tu as 2 mano: l'un qui doit être a 55 bars pour une bouteille pleine 10kg: c'est la pression totale dans ta bouteille, cela reflète son remplissage
4- le second mano va mesurer la pression de sortie, en général les détendeurs te permettent de regler ton nombre de bulles en sortie avec un pointeau de reglage, du coup cela correspond environ a 1,8-2 bars en sortie
Maintenant si la flotte remonte dans ta tubulure d'injection de CO2, c'est que tu n'as pas assez de pression en sortie du détendeur:
> soit ton réglage de pointeau est trop fermé donc il suffit d'ouvrir (dans le sens "dévisser")
> soit ta bouteille est vide ou pas ouverte (vérifie le mano de pression totale, si moins de 5bars elle est quasi vide)
Si tu suspectes une fuite sur le montage du mano, mets de l'eau bien savonneuse dessus et regarde si cela mousse, si c'est le cas, referme la bouteille et démonte le détendeur pour remonter le joint et tout resserrer comme il faut.
Attention, la manipulation d'une bouteille sous pression peut être très dangereuse si tu fais une mauvaise manip avec la bouteille ouverte !!!!
